毎年秋になるとワイン好きが嬉しくなるボジョレーヌーボー。
賞味期限や飲み方は知っていますか？

ボジョレーヌーボーの賞味期限はいつまで？

よくワインを寝かせるとか言います。
寝かせると美味しくなるワインもあります。

では、ボジョレーヌーボーは寝かせたほうがいいのでしょうか？

ボジョレーヌーボーはフレッシュさを楽しむワインです。
なので、一般的には熟成をさせずに飲むものなので、
遅くとも翌年の春までがおすすめです。

厳密な賞味期限というものはありませんが、
美味しく飲めるのはせいぜい翌年の春までと言われています。

なので、年があけると安く販売されたりするというわけです。

買った場合はなるべく早く飲むようにしましょう。

ボジョレーヌーボーの飲み方は？

ボジョレーヌーボーの飲みごろの温度は10～12℃です。
冷蔵庫に入れた場合は、冷やし過ぎないようにすることが重要です。
冷蔵庫で1時間くらい冷やして軽く冷えている位がちょうどいいです。

ワインが冷えた状態のままだと香りと風味が閉じたままになってしまい、
ボジョレーヌーボーの魅力が減少してしまいます。

年内に買って、年内に飲むことが一番です。

ボジョレーヌーボーの解禁日の理由と評価についてはこちら

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